深圳市开展制止餐饮浪费和塑料污染治理工作 提倡使用可降解饭盒

2022年04月08日，深圳市市场监督管理局发布了《深圳市市场监管局关于印发2022年度食品经营安全日常监督检查计划（试行）的通知》，开展制止餐饮浪费和塑料污染治理工作。可降解饭盒

《通知》中明确提出: ）开展制止餐饮浪费和塑料污染治理工作。严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》和国家、省、市进一步加强塑料污染治理的有关要求，积极联合行业协会、食品安全志愿者，通过开展食品安全宣传周等形式，开展不少于2次的宣传引导活动，督促餐饮服务提供者落实制止餐饮浪费措施，措施包括张贴制止餐饮浪费相关宣传提示，引导消费者适量点餐，开展“光盘行动”，使用公筷公勺、聚餐分餐制等。督促餐饮服务提供者落实国家限塑要求，减少使用一次性餐具，宣传餐饮服务单位堂食禁止使用不可降解一次性塑料餐具和一次性塑料吸管、打包不得使用一次性不可降解塑料袋等限塑要求。鼓励外卖单位践行绿色外卖，使用可降解饭盒、可降解环保餐具，推动入网餐饮服务提供者积极上线小份菜等不同规格分量菜单供消费者按需选择。教惩结合，开展专项执法，通过典型案例，推动反餐饮浪费和餐饮限塑良好社会氛围的形成。

近几年来，在“限塑”和“禁塑”的政策支持下，可降解餐具可降解饭盒行业发展迅速，技术发展日渐趋向成熟。就以甘蔗渣可降解饭盒为例，以制糖产生的甘蔗渣为原料，利用专业技术，取代木材制浆生产出一次性可降解饭盒。甘蔗渣制成的可降解饭盒， 具有较高的白度和紧密度，耐温耐油性能良好，无毒无味，三个月内可完全降解，生产过程无三废污染，且生产成本和塑料餐盒价格持平，是塑料饭盒的完美“平替”。不可降解的一次性塑料餐具开始淡出餐饮市场，被可降解餐具所取代。

随着国人环保意识的提升，使用可降解环保餐具可降解饭盒被大众所接受，成为了消费的考虑因素。使用可降解饭盒，不仅是迎合市场需要，更是为环保事业做出贡献。